中国盐帮菜大师廖孝冬
2016-01-10 10:39:36   来源:帮厨网(www.bangchufa.com)   评论:0 点击:

廖孝冬,男,汉族,1972年10月20日出生,四川成都人,高中文化,中国盐帮菜大师,中国烹饪大师,国家烹饪技师,帮厨网金榜名厨,中华餐饮技术交流协会理事,国家级考评员,中国川菜烹饪大师。从厨经历:
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        廖孝冬,男,汉族,1972年10月20日出生,四川成都人,高中文化,中国盐帮菜大师,中国烹饪大师,国家烹饪技师,帮厨网金榜名厨,中华餐饮技术交流协会理事,国家级考评员,中国川菜烹饪大师。
 
从厨经历:
1989年在成都温江柳城宾馆做学徒;
1991年在北京王府井天府大酒家做炒锅;
1995年在北京皇苑大酒店任川菜主管;
1998年在石家庄桥西区蜀月饭庄担任厨师长;
2000年在北京航天城协作中心担任厨师长;
2006年在北京锦府盐帮酒楼担任盐帮菜研发组长;
2010年在北京神龙庄园酒店担任川菜出品总监;
2011年至今在北京丰台李家大院担任行政总厨。
 
所获荣誉:
2012年在中华名厨精英烹饪技术交流大赛荣获特金奖;
2013年在全国饭店行业职业技能大赛荣获金厨奖;
2014年荣获“中国盐帮菜大师”称号;
2015年取得厨师专业资格证书中式烹调师技师等级证书;
2015年荣获厨师界最高荣誉:“中国烹饪大师”称号。

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