中国烹饪大师赵海龙
2015-11-23 13:58:09   来源:帮厨网(www.bangchufa.com)   评论:0 点击:

赵海龙,男,中国烹饪大师,国家级评委,山西省优秀烹调师,高级食雕技师,中式烹调师高级技师。山西省烹饪协会理事,山西省冷菜协会灵石分会会长,山西省民间工艺美术大师,晋中市烹饪协会常务理事。灵石
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       赵海龙,男,中国烹饪大师,国家级评委,山西省优秀烹调师,高级食雕技师,中式烹调师高级技师。山西省烹饪协会理事,山西省冷菜协会灵石分会会长,山西省民间工艺美术大师,晋中市烹饪协会常务理事。灵石县政协委员,灵石县烹饪餐饮行业协会会长,灵石县工艺美术协会副会长,灵石工商联执委,国际烹饪大赛特邀评委。现任灵石县赵师傅酒店总经理。 
 
个人荣誉

  1993年初中毕业后随父亲(赵建平,山西省烹饪名师)学习烹调技术。1995年拜著名雕刻大师齐欣(高级食雕艺术家,国家特一级烹调师、高级技师,第一届中国烹饪世界大赛两枚金牌得主。)为师,得到了真传,技艺日益提高。1994年参加全国青年厨师冷拼大赛获银牌一枚。1995年参加中国名厨大赛,获金牌一枚。1996年参加北京冷拼、雕刻大赛,获银、铜牌各一枚。1998年参加山西省第三届烹饪大赛获果蔬雕刻金牌一枚,热菜银、铜牌各一枚,同时被评为山西省优秀烹调师。2003年由当代中国出版社出版《食品雕刻集锦》一书。其作品多次在东方美食、四川烹饪、烹调知识等刊物上发表。其事迹入选《中国烹饪大师名师百人集》《中国百科专家人物选集》和《科学*中国人》、《中国名厨技巧博览》等书。 
 

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