全国饭店行业职业技能大赛泰安开幕
2013-09-27 18:43:24   来源:帮厨网   评论:0 点击:

美食送爽迎华诞,硕果累累报金秋。在这蟹肥桔黄、丹桂飘香的美好日子里,在热情好客的山东,在巍峨耸立的泰山脚下,东岳山庄杯全国饭店行业职业技能大赛(华东赛区)赛事圆满闭幕。 据悉,本次大...
        美食送爽迎华诞,硕果累累报金秋。在这蟹肥桔黄、丹桂飘香的美好日子里,在热情好客的山东,在巍峨耸立的泰山脚下,“东岳山庄杯”全国饭店行业职业技能大赛(华东赛区)赛事圆满闭幕。

        据悉,本次大赛历时三天,赛事的组织和筹备得到了中共泰安市委、泰安市人民政府、泰安市接待办、泰安市东岳山庄等机构的鼎力支持。

        2013年9月24日上午10时08分,东岳山庄四季厅掌声雷动。可容纳500人的四季厅座无虚席,大家全部起立鼓掌欢迎本次大赛的领导、嘉宾、评委、全国大师等步入会场。

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图为:开幕式嘉宾合影
 
        10时30分左右,国际食品设计家协会(美国)秘书长、全国饭店行业职业技能大赛组委会秘书长:李玉芬女士发表了热情洋溢的开幕词;紧接着IFBA国际餐饮协会副主席兼荣誉会长、法国厨皇会远东区最高荣誉主席、中央电视台《天天饮食》栏目节目顾问、“东岳山庄杯”全国饭店行业职业技能大赛(华东赛区)总评判长:李铁刚大师进行了赛前致辞;泰安市东岳山庄有限公司总经理、“东岳山庄杯”全国饭店行业职业技能大赛(华东赛区)总指挥:时贞强先生发表了欢迎词;最后,在中共泰安市委秘书长:肖玉果先生的宣布下,本次餐饮大赛拉开了厨艺比拼的序幕。

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图为:彭祖菜传承人,央视花刀功夫超人:戚明春大师表演飞刀削苹果

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图为:彭祖菜传承人,央视花刀功夫超人:戚明春大师表演蒙眼削衣黄瓜
 
        本次大赛以打造名菜、名吃、名师、名店为宗旨,以促进饭店业提高为目标,通过“参观展示、比赛竞技”的方式,充分展示饭店业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,树立服务技能的标杆,增进了饭店之间的交流与学习,强化饭店从业人员的服务意识、质量意识和标准意识,全面提升饭店从业人员业务素质和饭店的服务水平。
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图为:彭祖菜传承人,央视花刀功夫超人:戚明春大师表演豆腐上面切肉丝
 
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图为:彭祖菜传承人,央视花刀功夫超人:戚明春大师表演单手削苹果/泰安电视台现场报道
 
        全国饭店行业,各路烹饪精英齐聚东岳,为展示自己的独门绝技和十八般厨师艺而展开激烈比拼:谁会向八大菜系掌门发起挑战,谁会在这场饕餮群英会中施展绝学、独占鳌头,谁又能最终问鼎东岳?请随时关注帮厨网的报道。(文/何谐 图/帮厨网

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