宫廷蚕豆
2013-11-10 17:30:18   来源:帮厨网(www.bangchufa.com)   评论:0 点击:

主料;速冻蚕豆400克、红泡海椒6个调料;盐5克、嘉豪耐煮鲜10克、嘉豪劲霸鸡粉8克、糖3克、八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷各2克、干辣椒10克制作方法;1、香料加500克水煮40分钟后加入调料2、蚕豆烧开至入味、捞...
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主料;速冻蚕豆400克、红泡海椒6个
调料;盐5克、嘉豪耐煮鲜10克、嘉豪劲霸鸡粉8克、糖3克、八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷各2克、干辣椒10克
制作方法;
1、 香料加500克水煮40分钟后加入调料
2、 蚕豆烧开至入味、捞出装盘。
3、 用烧好的香料熬油后淋入蚕豆中,点缀海椒即可。
风味特点;
口味鲜香、酥香可口。
 

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